| Der Reifungskeller | ||
| Die KÄSEREI TOURRETTE ist stolz auf ihre Regionalerzeugnisse, die aufgrund ihrer Unverfälschtheit ausgewählt wurden, und öffnet Ihnen die Tore ihres KELLERS, in dem diese Schätze bis zu ihrem optimalen Genuss geduldig reifen. Diese Struktur entspricht allen europäischen Normen in bezug auf Reifung und Technologie auf 450 m2, in denen mehr als 160 Käsesorten reifen. Dieser 1 500 m3 große Raum besteht aus einzelnen Bereichen, die sich den jeweiligen Etappen der Reifung unter ständiger Kontrolle ihrer Luftfeuchtigkeit und Temperatur widmen (Zulassung E.W.G. F 67-482-57). |
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Fromagerie TOURRETTE |
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